Kawa zaraz po przebudzeniu? Kto zna to uczucie ten wie, że czarny napój ma w sobie coś o czym się marzy. Nad wpływem kawy na ludzki organizm rozprawiano się już wieki temu.

Podobno król Szwecji Gustaw III postanowił sprawdzić szkodliwość tego napoju, a także herbaty, które wówczas były swego rodzaju nowinką.

Dwóm skazanym na śmierć bliźniakom zamienił wyrok na dożywocie, pod warunkiem że każdy z nich będzie codziennie spożywał kilka filiżanek napoju - jeden kawy, a drugi herbaty. Żyli w zamknięciu, w godziwych warunkach. Król chciał tym eksperymentem udowodnić, że te "nowinki" gastronomiczne są szkodliwe i wiążą się ze śmiercią w męczarniach.

Niestety nie doczekał się wyniku eksperymentu. Bracia przeżyli zarówno jego jak i lekarza , który nadzorował eksperyment. Wcześniej, w wieku 83 lat zmarł bliźniak pijący herbatę.

Jest wiele teorii , a ostatnio także badań, świadczących o dobrym wpływie kawy na organizm, od pobudzenia poczynając, do zwalczania rakotwórczych wolnych rodników włącznie.

Napój, który większość z nas wręcz celebruje zasługuje na chwilę uwagi. Dlatego postanowiliśmy pokazać, jak ważne jest też jego odpowiednie parzenie. W tym pomoże nam doświadczony trener Marcin Rusnarczyk, autor książki „Sekrety kawy", Mistrz Polski Baristów i sędzia Mistrzostw Polski i Świata Baristów.

A wszystko już w niedzielę (19.06) w Restauracji Ogrodowa. W tym dniu zaprezentujemy nową mieszankę kawy - Etno, którą od jakiegoś czasu testujemy w naszej restauracji.

Paczka kawy Etno Cafe to świeżo palona 100% Arabica. To dobrze zaopiekowana kawa z lokalnej palarni Etno Cafe - wyjątkowego miejsca na mapie Wrocławia, gdzie żyją w symbiozie bardziej cytrusowe w charakterze ziarna etiopskiej kawy i delikatniejsze odmiany brazylijskie.

To właśnie tu roaster dokonuje cudu przemienienia zielonego ziarna w odpowiednio paloną kawę. Pomaga mu piec, w zasadzie dwa piece, które metodą rzemieślniczą w niskich temperaturach robią kawowe czary mary, by różnicując profil palenia powoli wydobyć z ziarna pokłady aromatów.

Spróbuj! Zapraszamy!

Niedziela, 19 czerwca

Od godziny 13:00

Restauracja Ogrodowa

ul. Wojtyłów 12

34-100 Wadowice

Artykuł sponsorowany